会上,区市场监管局副局长刘传涛传达了我区文明城市创建工作精神,安排部署当前餐饮环节创建工作任务,并对餐饮服务单位提出几点要求:一是树立大局意识,把思想和行动统一到创建工作上来,做创城工作的宣传者和践行者;二是提升优化软硬件设施、规范经营行为,提高食品安全管理水平;三是营造文明就餐环境,将餐饮服务环节打造成文明城市创建工作的亮点、优势。
餐饮服务食品安全监管股崔猛对参会的餐饮服务单位负责人进行了食品安全知识培训,重点对餐饮服务单位信息公示、经营场所卫生、从业人员管理、食品原料管理、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节进行了讲解,引导餐饮服务单位强化食品安全责任意识,确保餐饮服务食品质量安全。
下一步,茌平区市场监督管理局将在全区餐饮行业深入推进文明城市创建工作,促进餐饮质量安全提升,推动餐饮行业健康发展,助力文明城市创建成功。茌平信息港报道