茌平信息港速递家住山东茌平县贾寨镇后寨村的村民薛士宾有着20年的贩卖鸽子的经验，10年前他又做起了宰杀鸽子的买卖，这一做就是10年，每年仅卖鸽子的收入就达到5万元。近年来由于人们生活水平的不断提高和人们消费水平的改善，吃腻了鸡、鸭、猪肉的人们又将口味转到了吃鸽子的时尚上来。红烧、油炸、清炖等等好多种吃法。鸽子肉味鲜美，是营养价值极高的美味佳肴，又是滋补佳品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。
茌平信息港获悉我国民间有”一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。深受许多消费者的喜爱，他的客户最远达到了上海。国庆、中秋双节到来，近段时间老薛的鸽子生意做的很是红火，每天能卖出100多只。
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